foto Instagram/shareresepkue – Cupcake menjadi pelecok satu nan cukup hits, selain rasanya yang enak, juga menarik perhatian karena bentuknya nan imut. Cupcake dapat disantap sebagai camilan boleh, dijadikan rahmat atau kado pun memadai. Dia juga bisa merayakan ulang waktu dengan menggunakan cupcake lho. Bagi kamu yang suka dengan jenis kue satu ini, sira boleh lho membuatnya sendiri di apartemen. Dia nggak mesti kacau harus berkutat seharian di dapur bikin membuat cupcake mungil dan enak. Gimana? Kamu mau mencoba untuk membuatnya? Berikut ulasan resepnya nan kutip berasal berbagai perigi, Kamis 24/10. 1. Vanilla cupcakes. foto Instagram/fitrisasmaya Incaran-bahan– 200 gr abuk terigu serba guna– 100 gr unsalted butter mentega tawar– 2 granula telur– 180 gr gula kastor bisa pakai gula pasir resmi– 1 sdt baking powder– 125 ml susu larutan– 1 sdt vanilla extract Butter cream– 250 gr butter– 150 gr icing sugar– 3 sdm susu cair– 1 sdt vanilla extract– Ala kadarnya cat makanan Prinsip membuat– Mix unsalted butter, gula, vanilla dengan mixer sebatas mengembang dan pucat– Tambahkan telur satu persatu, di-mix setakat teraduk rata dan di-mix sampai kental– Tambahkan duli terigu yang telah dicampur baking powder, seling dengan payudara cair. Berbarengan dicampur dengan mixer kecepatan rendah. Buat setakat adv amat– Tuang adonan kedalam cetakan cupcake yang telah dilapisi cup cases, salai di hawa 180 selama 25-30 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing– Angkat, biarkan dingin Butter cream– Mix butter hingga rata dan mengembang, tambahkan icing sugar dan mix dengan mixer kecepatan tinggi sampai berwarna putih, tambahkan vanilla dan susu cairan. Di-mix kembali sampai kental, mengembang dan bercat tahir– Bagi butter cream menjadi 3 tempat, satu beri pewarna hitam, sedikit tetapi minus bertambah 3 sdm. Satunya dandan merah dan satunya biarkan kudrati, masukkan ke dalam 3 buah piping bag beri spuit medali yang kecil, lalu semprotkan ke atas cupcake. 2. Rose cupcake. foto Instagram/ardhaniluvnabva Bahan-bahan– 3 butir telur– 100 gr gula kastor– 130 gr abuk terigu serba guna– 1/8 sdt garam– 50 ml buah dada cair– 50 ml minyak sayur– Secukupnya selai coklat bakal filling– Secukupnya buttercream untuk topping Cara membuat– Kocok telur dan gula hingga mengembang dan kental. Masukkan tepung terigu, coklat serdak dan garam yang telah diayak porselen dengan payudara larutan dan minyak manis. Mix dengan mixer kecepatan adv minim sampai rata– Masukkan bancuhan ke dalam cupcake case. Panggang 25 menit dengan suhu 180°C maupun sesuaikan dengan oven masing-masing– Lubangi cupcake dengan menggunakan spuit suntuk semprotkan selai cokelat ke dalamnya dan tutup pula– Oles buttercream di permukaan cupcake lewat hias dengan buttercream sesuai selera. 3. Cupcake cokelat dedes. foto Instagram/ningriesya Bahan-alamat– 4 butir telur utuh– 200 gr sukrosa batu halus butiran subtil– 1 sdm emulsifier, TBM, Ovalet, SP– 110 gram debu Segitiga sama Sensasional– 2 sdm cokelat bubuk– 150 ml minyak goreng– 1-2 sdm pasta cokelat pakai yang good quality– 75 gr cokelat batang, serut, lelehkan, diamkan suhu ruang Cara menciptakan menjadikan– Campurkan telur dan gula, kocok sejemang, masukkan emulsifier, kocok sampai kental dan mengembang– Masukkan serdak terigu, cokelat debu dengan kaidah diayak, aduk balik menggunakan spatula– Tuang minyak sayur, pasta, coklat lumer ke kerumahtanggaan adonan, campur hingga rata– Tuang bancuhan ke dalam cup/alumunium foil.– Kukus selama 20-25 menit– Sajikan. 4. Triple choco cupcake. foto Instagram/resepusahakuliner Bahan A– 180 gr abuk terigu prot sedang– 20 gr cokelat bubuk– 1/2 sdt BPDA Baking Powder Double Acting Objek B– 125 gr butter– 170 gr sakarosa kecil-kecil– 2 granula telur– 100 ml susu cair Kaidah membuat– Campur objek A jadi satu, sangat ayak. Sisihkan– Kocok target B hingga mengembang lembut. Lalu masukkan telur satu persatu sambil di-mix. Matikan mixer– Tuang bahan A dan payudara enceran secara bergantian. Dimulai dari tepung dan diakhiri dengan bubuk.– Tuang ke cup kertas sebanyak 3/4 cup. Dioven suhu 175 derajat Celcius selama 25 menit atau sesuaikan oven per. Angkat lampau dinginkan– Buat korok di tengah cupcake, pasrah filling choco chrunch, semprot ganache di atasnya Filling Choco chrunch Ganache coklat– 160 gr dcc dark cooking chocolate, lelehkan– 80 gr whipcream abu– 160 ml air es Cara membuatnya – Mix whipcream bubuk dan air es hingga mengembang, tuang dcc leleh, mix hingga teraduk rata. Siap disajikan. 5. Brownies cup. foto Instagram/ Bahan A– 175 gr DCC dark cooking chocolate/cokelat bangkai– 100 gr mentega– 30 ml lisah Bahan B– 2 granula telur utuh– 125 gr gula lumat– 1/2 sdt garam Bahan C ayak– 150 gr duli terigu serbaguna– 1 sdm susu debu– 10 gr cokelat bubuk Mandu mewujudkan– Cak regu/lelehkan bahan A lewat sisihkan– Kocok bahan B dengan whisker hingga gula sagu betawi– Tuang bulan-bulanan A ke internal bahan B aduk rata, masukkan bahan C aduk sampai tercampur rata– Tuang intern papercup– Beri objek topping sesuai selera– Panggang dalam oven suhu 170 derajat Celcius sepanjang invalid lebih 25-30menit– Siap dinikmati. 6. Super moist chocolate cupcake. foto Instagram/menu_coklat Bahan-bahan– 95 gr tepung serba guna– 45 gr cocoa powder– 3/4 sdt baking powder– 1/2 sdt baking natrium hidroksida– 1/4 sdt garam– 2 granula telur ukuran samudra, diamkan di suhu ruang– 50 g gula putih– 50 g brown sugar– 180 ml canola oil atau patra sayur– 1 sdt vanilla extract– 120 ml susu– 1 sdm air lemon buttermilk, racik lalu diamkan 10 menit hingga mengental Cara menciptakan menjadikan– Menampi abuk, cocoa powder, baking powder, baking soda dan garam sasaran kering. Sisihkan– Di mangkuk tak, campur telur, canola oil, gula putih, brown sugar menggunakan wisk tangan hingga rata dan sukrosa sagu belanda bulan-bulanan basah– Tuang sepoteng bagian basah ke bahan gersang, tuang juga sebagian buttermilk, tinggal aduk pelan hingga bergabung. Lakukan lagi untuk setengah bagian lainnya. Aduk tanah lapang, aduk seperlunya saja, jangan terlalu banyak mengaduk agar cupcake tidak bantat– Tuang adonan ke privat gemblengan cupcakes namun sampai secarik episode gemblengan tetapi agar tidak pecah, ketika matang episode atas cupcake tidak kersang dan ukurannya cukup saat akan diberi buttercream– Singgang di oven 175 derajat Celcius, 12-15 menit atau sampai matang hawa dan lama memanggang sesuaikan dengan oven masing-masing, lakukan tes tusuk bagi melihat kematangan cake– Beri butter cream favorite. 7. Matcha muffin. foto Instagram/simplytasty_id Bahan-bulan-bulanan– 90 gr gula– 1 butir telur– 65 gr butter, lelehkan– 100 gr terigu– 20 gr maizena– 10 gr matcha powder– 3 gr baking powder-90 ml susu cair Prinsip membuat– Oplos sakarosa, telur, butter, aduk dengan whisk hingga sakarosa larut.– Ayak terigu, maizena, matcha and baking powder. Masukkan berantara, tembikar dengan payudara cair. Aduk asal rata– Tuang ke muffin pan/paper cup. Serah topping sesuai selera.– Panggang api atas pangkal suhu 180 derajat Celcius, selama 15 menit atau sesuaikan dengan oven per. 8. Muffin almond choco chips. foto Instagram/ Bahan-incaran– 100 gr margarine, 25 gr butter– 50 ml buah dada cair– 2 butir telur– 125 gr gula putih– 200 gr duli terigu– 20 gr cokelat serbuk– 1 sdt soda api kue– 1 sdt baking powder– 150 gr choco chips Cara mewujudkan– Panaskan di oven dengan temperatur 200 derajat Celcius, siapkan cetakan muffin beri kertas cup– Ayak serdak terigu, soda kue, baking powder, dan cokelat duli jadi satu, sisihkan– Cairkan margarin, butter bersama cucu cairan radiks pesam saja, tidak sampai mendidih, angkat– Kocok telur dan sakarosa dengan mixer kederasan sedang. Pangkal gula larut tetapi– Masukkan fusi tepung, aduk rata– Masukkan larutan margarin, aduk rata perlahan. Tambahkan choco chips, aduk rata– Tuang adonan ke dalam cetakan muffin setakat 3/4 munjung– Taburi almond– Panggang 200 derajat Celcius selama 25 menit hingga masak– Angkat dan sajikan. 9. Eggless cupcake. foto Instagram/menu_coklat Objek A– 80 gr terigu– 25 gr cocoa powder– 80 gr gula pasir– 1 sdm susu abu– 1/2 sdt baking powder– 1/4 sdt baking soda– secubit garam Alamat B– 150 gr susu cair– 50 ml minyak goreng– 1/2 sdt pasta susu cara membuat– Siapkan wadah, campur rata mangsa A– Lalu campur objek B, aduk dengan wisk sampai rata– Isi ke dalam cupcase, masukkan oven 35 menit dengan suhu 175 derajat Celcius/hingga menguning 10. Condensed milk cupcake. foto Instagram/shareresepkue Bahan A– 3 butir kuning telur– 1 butir telur utuh– 45 gr minyak makan– 50 gr tepung protein rendah, menapis– 30 gr susu kental manis SKM– 1-2 melase air perasan lemon Bahan B– 3 granula putih telur– 35 gr gula pasir butiran halus Cara mewujudkan– Panaskan petro bersantap hingga 85 derajat CelciusTuang ke dalam mangkok yang sakti epung. Aduk rata. Masukkan asfar telur dan telur utuh. Aduk rata. Masukkan SKM dan air lemon. Aduk rata kembali– Kocok putih telur dan gula putih kerjakan 3 tahap hingga preskriptif. Campur ke adonan asfar telur bagi 3 tahap. Aduk lipat dengan spatula– Tuang ke dalam cetakan nan sudah lalu diberi kertas cupcake– Panggang di oven dengan temperatur 120 derajat Celcius selama 45 menit– Lanjut dengan guru 150 derajat Celcius sejauh 15 menit/sebatas kecoklatan– Berantas api, biarkan cupcake kerumahtanggaan oven sepanjang 5 menit. 11. Oreo cupcake. foto Instagram/idemasakanku Mangsa– 2 butir telur format besar, temperatur ira– 1/2 cup gula pasir– 1/2 cup lisah– 1/2 cup buttermilk senyawa tetek dan air lemon– 1 1/4 cup serdak serbaguna– 1 1/4 sdt baking powder– 1/2 sdt baking soda– 1/2 sdt garam– 1 1/2 sdt vanilla esens– 12 keping Oreo, pisahkan creamnya. Pukul-pukul kepingan Oreo dengan potato masher/penggiling adonan Cara membuat– Campur tepung, baking powder, baking soda, garam privat wadah terpisah– Kocok 2 buah telur menunggangi mixer kecepatan madya selama 20 momen– Masukkan gula. Lanjutkan mengocok dengan mixer kecepatan sedang selama 30 saat– Tambahkan vanilla dan minyak, kocok selama 1 menit– Turunkan kelajuan mixer. Masukkan campuran serdak dan buttermilk secara bergantian. Kocok hingga tercampur dan bukan perlu plus lama. Kocokan sedikit kental– Terakhir masukkan kepingan Oreo yang sudah dihancurkan. Aduk dengan spatula hingga rata– Tuang kedalam cetakan cupcake yang mutakadim diberi cupcake liner sebanyak sepenggal cup. Jangan terlalu penuh karena plester akan mengembang– Salai dalam oven 350 derajat Fahrenheit selama 15 menit atau sebatas matang pola Sendi buttercreamBahan– 2 cup gula halus– 1/2 cup unsalted butter, hawa ira– 1 sdt vanilla essence– 2 sdm susu– 1 cup remahan kepingan Oreo pakai food processor Cara mewujudkan– Dengan memperalat mixer, kocok butter setakat lembut. Tambahkan vanilla essence. Secara bertahap masukkan sakarosa dan kocok dengan kepantasan invalid – Masukkan buah dada dan kocok dengan kederasan tinggi setakat buttercream tampak lembut sekitar 5 menit– Masukkan remahan kepingan Oreo. Aduk sebatas rata menunggangi sendok– Masukkan ke kerumahtanggaan piping bag yang sudah lalu diberi tip Wilton 1M di ujungnya. 12. Sus maker. foto Instagram/yuli_susie Incaran isi ragout– 50 gr ayam giling– 50 gr jamur kaleng, cincang bernafsu– 30 gr keju parut– 2 sdm tepung terigu protein madya– 1/4 buah dasun bombai, cincang subtil– 1 sdm margarin– 150 ml susu hancuran– 1/2 sdt garam– 1/4 sdt lada bubuk– 1/4 sdt pala bubuk– 1 sdt sukrosa pasir– 1 sdt kaldu bubuk– 1 butiran kuning telur, kocok lepas Bahan cake– 5 butir asfar telur– 3 butir putih telur– 75 gr gula pasir– 1 sdt emulsifier, misal SP– 75 gr tepung terigu Peotwin sedang– 10 g tetek bubuk– 1/4 sdt baking powder– 1 sdm seledri, iris halus– 30 gr margarin, lelehkan Cara mewujudkan– Isi ragout tumis bawang bombai sampai harum, masukkan daging giling, aduk sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Tuangi susu sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai licin. Masukkan jamur, cili, pala dan sukrosa, aduk rata. Tambahkan kuning telur, aduk cepat, masukkan keju tompel, aduk rata. Sisihkan – Cake kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang dan kental. Masukkan abuk terigu, susu bubuk dan baking powder serta merta diayak. Aduk rata. Tuangi margarin leleh, aduk rata – Siapkan cetakan muffin alasi paper cup. Isi dengan 2 sdm adonan, 1 sdm ragout dan tuangi lagi 2 sdm turap. Bikin sampai adonan habis– Oven dengan suhu 180 derajat Celsius sejauh 30 menit hingga lepa matang – Gotong dan sajikan. 13. Peanut better cupcake. foto Instagram/mulaimemasak Korban-bahan– 200 gr gula palem– 4 butiran telur– 150 gr terigu zat putih telur sedang– 100 gr butter– 100 gr selai kacang– 1/4 sdt baking powder– 50 gr kismis/chocochip Topping optional– Kismis, cranberries, chocochip Cara takhlik– Kocok sakarosa, butter dan selai kacang sampai jati pucat dan lembut, masukkan telur satu persatu sambil terus dimixer sampai rata dan lembut, binasakan mixer– Turunkan terigu sambil diayak bersama baking powder, aduk perlahan sebatas rata, masukkan zabib/chocochip, aduk rata– Tuang kedalam cetakan muffin yang sudah diberi paper cup, tuang adonan sampai 3/4 tinggi cetakan, taburi topping, masukkan oven yang sudah panas, panggang dengan suhu 170 derajat Celcius sepanjang 35-40 menit alias sampai matang tergantung oven per– Lepaskan mulai sejak oven, sajikan 14. Cupcake red velvet cream cheese. foto Instagram/vaniakitchenrecipe Bahan A– 160 gr terigu– 1/2 sdt natrium bikarbonat– 1/2 sdt garam– 1 1/4 sdt baking powder– 150 gr sakarosa kastor– 2 granula telor– 120 ml petro– 1 1/2 sdt konsentrat vanilla– 120 ml buttermilk 120 ml payudara UHT + 1 sdm cuka makan/jeruk nipis/limau diamkan 15 menit Cara menciptakan menjadikan– Panaskan oven temperatur 175 derajat Celcius– Memfilter tepung, soda kue, garam, baking powder. Sisihkan– Mikser pelo dengan kecepatan sedang 15-20 detik– Akuisisi gula, kocok pun 30 ketika– Masukan minyak dan vanila, kocok max 1 menit– Turunkan kelajuan rendah, masukkan sebagian terigu, sebagian butter milk, kemudian sisa tepung dan keladak buttermilk, jangan overmix yang penting terbaur rata, adonan sedikit encer– Tambahkan sedikit tapal red velvet dan invalid pasta cokelat– Tuang ke cupcase 1/2 full– Panggang 12-14 menit, gotong dan tumpang di cooling rak Mangsa B– 250 gr cream cheese merk anchor– Tetek kental manis merk Carnation secukupnya– Gula halus seadanya Cara membuat– Campurkan semua bahan B jadi satu, kemudian mix dengan mixer kederasan medium. Konfirmasi rasa, jikalau senang manis bisa ditambahi gula halus/tetek kental manisnya. Tergantung selera.– Masukkan ke plastik segitiga sama kaki dan solek sesuai selera di atas cupcake. Serah toping Cherry ataupun strawberry kendati cantik. 15. Chocolate cream cheese cupcake. foto Instagram/mega_dingding Mangsa A– 240 gr creamcheese temperatur ruang– 1 butir telur kocok pembebasan– 1/3 cup 75 gr gula– Garam secukupnya– 150 gr coklat compound, potong-potong kecil Bahan B– 1 cup 225 gr gula– 1 1/2 cup 195 gr tepung terigu– 1/4 cup 30 gr coklat bubuk– 1 sdt baking soda api– 1/2 sdt garam– 1 cup 250 ml air– 1/2 cup 125 ml minyak sayur– 1 sdm vinegar cuka– 1 sdt vanilla Cara membuat– Aduk-aduk objek A terlebih dahulu, cream cheese, gula, telur, garam setakat tercampur rata, kemudian masukkan cokelat yang sudah lalu dipotong-hunjam kasar, sisihkan.– Di gelanggang enggak campur semua bulan-bulanan ke-2 sampai rata– Tuang adonan cokelat di loyang muffin yang mutakadim dialasi paper cup kira-kira 1/2 bertambah mumbung kemudian pasrah 1 sdm adonan cream cheese di atasnyaSalai sampai menguning sesuai oven masing-masing kurang lebih 180 derajat Celcius, selama 25 menit brl/pep