Ikan kakap merah filet (atau 1-2 ekor ikan kakap tergantung ukuran) • jeruk nipis untuk mencuci ikan • daun salam (resep asli daun kuning) • daun kemangi • minyak untuk menumis • air • Jamur kancing (tambahan saya) • Bawang merah. 45 menit. 4 orang. Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Alifah Lestari.
Langkah 1 Tumis bahan halus hingga harum, masukkan sedikit demi sedikit air hingga habis, tambahkan salam sereh dan bumbu pelengkap/tambahan lainnya Langkah 2 Setelah mendidih masukkan ikan tongkol, setelah bumbu meresap tambahkan kemangi Langkah 3 Masak hingga kemangi layu Langkah 4 Sajikan dengan nasi hangat Reaksi Cooksnap (2 ) Ani Zainuri